プリンが出来るまで。Please see below for the ingredients.
材料は卵、砂糖、牛乳、バニラエクストラクト。
Very easy recipe! Only these ingredients.
キャラメルソースを作ります。
Let's make caramel sauce using a microwave.
電子レンジで作ります。まあなんて簡単。
You should keep your eyes on it. Heat up each 30 seconds.
こんな感じになったら電子レンジから出して、
After getting like this,
水を大さじ1。すごい勢いで跳ね上がるので注意。入れたら即混ぜます。
Add 1 tbsp water. Be careful it'll splash out. You need to mix them immediately.
よーしプリン液つくっちゃうぞー
Switch to a flan.
砂糖どさー
Add some sugar.
今回は残っていたエバミルクを使います。
This time I used evaporated milk for other baking, so use it to a flan,too.
混ぜる。
Just mix.
そして濾す。
Drain it.
これでプリン液は完成。
Okay it's done.
バニラエクストラクトを数滴いれます。
Vanilla extract make it smells great.
カラメル液をココットに。なんかこれ現代アートにありそうな感じ。
このまま冷凍庫で10分くらい置くことをおすすめします。
Looks like a Modern Art, doesn't it?
プリン液を静かに注ぐ。
Pour into a dish quietly. Is this a correct way to use "quietly" ?
蒸し焼きにするため水を注いで、
Pour water.
オーブンへ。様子見ながら30分くらい。
Put them into a oven. Bake for about 30 minutes.
焼けた〜〜!
Completed!
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしましょう。
After cooling in a refrigerator.
エバミルクのおかげか物凄くなめらか!
私はカラメルをちょっと苦くなるまで焦がすのが好きです。
Soooo smooth!
材料
プリン液
・卵 1個
・生クリーム 50g
・牛乳 or エバミルク 220g
・砂糖 30g
・バニラエクストラクト 3〜4滴
カラメル
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ1
・水 大さじ1 後から足す
Ingredients
1 egg
whipping cream 50g
milk or evaporated milk 220g
sugar 3 TBSP
vanilla extract as you like
Caramel sauce
3 tbsp sugar
1 tbsp water
1 tbsp water This will be added after heating the caramel water.
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