Curried Chicken Salad

カレーチキンサラダ、というのかな？Please see below for the ingredients.

お湯を！わかす！！どどん。

Boil some water.

お湯沸くまでギター弾きます。最近は専らOasis、Radiohead。たまにスピッツも。

Okay let's play the guitar and sing while waiting for water to boil.

Recently I'm really into Oasis and Radiohead.

熱唱してたらぶくぶく沸いてた。

Boiling while I was belting out some songs,haha.

鶏〜〜むねに〜く〜

Chicken breast!

茹でます。

Boil it.

アメリカに来てもなおお世話になっている月桂冠。

Thanks to Gekkeikan, I can cook some Japanese food.

茹で上がった後20分程そのまま置いておきます。

After boiling, leave it for about 20 minutes.

これを

Ready?

これで

Prepare a fork.

こうする。フォークは2本必要だった。

Cut up. Actually I needed two forks.

チキンを冷ます。痩せたらこのジーンズ入るようになったヒャッホーーフゥーーーー！！

Let the chicken cool down. BTW I got skinny then could wear this jeans! Hooray!

ヨーグルト、カレー粉、マヨネーズを使います。

I'll use yogurt, curry powder,and mayonnaise.

混ぜます。

Mix them.

カレー色。

Curry color.

チキンを加えて、

Add chicken.

塩こしょう。

Add some salt and pepper.

ローストしたナッツも入れちゃおう。

Oh there are some nuts. let's add!

混ぜたら完成！レーズンとかパクチーを入れるみたいですがいずれも我が家には無かった。

Just mix them, completed! Usually add some raisin and cilantro but I didn't have them today.

晩ご飯と一緒にいただきました〜美味しかった！

Enjoyed with dinner.

材料

・鶏胸肉　450g

・ヨーグルト　1カップ

・カレー粉　小さじ１

・マヨネーズ　大さじ２

・塩、胡椒、マスタード　お好みで

Ingredients

  Chicken breast 1 pound

  Yogurt  1 cup

  Curry powder 1 tsp

  Mayonnaise 2 tbsp

  salt, pepper, mustard   as you like